Paiements sécurisé

garantie 1 ans

sous réserve d'utilisation normale

livraison gratuite

à partir de 1000€ HT

Congélateurs Il y a 7 produits.

Pour plus de renseignements contactez votre magasin Restock au 05.57.71.43.65 ou à restock@live.fr.

Restock le spécialiste du matériel de restauration pas cher en Aquitaine vous présente : 

Le froid négatif est un froid dont la température est inférieur à 0°C. La température de référence est  généralement de -18°C mais elle ...

Pour plus de renseignements contactez votre magasin Restock au 05.57.71.43.65 ou à restock@live.fr.

Restock le spécialiste du matériel de restauration pas cher en Aquitaine vous présente : 

Le froid négatif est un froid dont la température est inférieur à 0°C. La température de référence est  généralement de -18°C mais elle peut varier selon le type d’aliment à conserver. L’exposition des aliments à un froid négatif entraîne la solidification de l’eau contenue dans les aliments.Cette transformation n’altère pas la qualité des cellules des aliments. Le froid négatif permet donc de congeler et de les conserver bien plus longtemps qu’avec un froid positif.

A -18°C, les fruits, les légumes, les viandes et les volailles peuvent se conserver pendant 1 an. Les fruits de mer et les produits laitiers se conservent au maximum 6 mois à cette température. 

Attention : Ne jamais recongeler un aliment déjà décongelé.

Détails
Résultats 1 - 7 sur 7.
Résultats 1 - 7 sur 7.