Friteuse à gaz sur coffre 2x22L avec vidange

Name: Friteuse à gaz sur coffre 2x22L avec vidange
SKU: A162.800E
Price: 7040.00 EUR
Availability: InStock

7 040,00€ HT

UGS A162.800E Catégorie Friteuses à gaz

Description

Friteuse à gaz sur coffre : Nos friteuses vous permettront de cuir vos fritures parfaitement et rapidement, veillez tout de même à bien choisir une friteuse avec une puissance suffisante pour votre activité sinon vous risquez d’avoir vos aliments cuit mais gorgés d’huile.

– Plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304

– Cuve en acier inoxydable AISI 304 aux larges bords arrondis et avec une grande zone froide, au-dessous des résistances pour la dé
– cantation des résidus

– Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légère
– ment inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile

– Le plan, aux bords arrondis, incorpore une surface pour poser les paniers, légèrement inclinée qui favorise l’évacuation de l’huile

– Robinet d’évacuation à bille, positionné à l’intérieur du compartiment, contrôlé par une poignée athermique avec cuvette de récolte en acier.

– Brûleurs en acier inoydable à section ovale à nid d’abeilles échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, positionnés directement à l’intérieur de la cuve, pour un réchauffement rapide et homogène

– Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple

– Allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc

– Contrôle de la température par le biais d’une vanne thermostatique de 110°C à 190°C avec une détection plus soignée grâce aux capteurs positionnés à l’intérieur de la cuve

– Ther
– mostat de sécurité à redémarrage manuel .

– Puissance : 40000 kcal/h
– Dimensions : L 800 x P 900 x H 900 mm