Contact-grill « HAUT RENDEMENT », plaques émaillées

Description

Spécialement étudié pour les chaînes de fast-food, franchises et tout établissement à fort débit.
Plaque inférieure, munie d’un sélecteur indépendant.
Dimensions utiles de la plaque : 360×360 mm.
Plaques en émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique.
Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus, à sa surface 100% lisse et à son grattoir, qui est livré de série.
Plaque inférieure lisse, supérieure rainurée, auto-balancée avec un ressort de pression réglable (nouveau concept plus souple, régulation aisée !) et munie d’une poignée entièrement inox (très robuste).
Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées « incoloy », régulation par thermostat(s) de 0 à 300°C, interrupteur-commutateur et voyant(s) lumineux.
Vérin(s) réglable(s).
Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.

INFO : Rien ne vaut les contact-grills DIAMOND, avec ses plaques émaillées (EASY COOKING coated : brevet exclusif), ils permettent une cuisson rapide, mais parfaitement homogène et 100% hygiénique (surface non poreuse), idéale pour saisir vos steaks, hamburgers à coeur, sandwiches, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés « organoleptiques ». De série avec plaque inférieure lisse (supérieure rainurée) permettant également la cuisson d’omelettes, oeufs sur le plat, galettes, pains suédois, blinis, wraps,…