Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 10x GN 1/1 – AUTO-CLEANING

Panneau de commande « TOUCH SCREEN ».
Système de lavage intégré « AUTO-CLEANING ».
Four « LENGTHWISE » chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. – Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.
Fours compacts, de faible encombrement.
Vapeur directe par « nébulisation ».
Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
Turbine(s) avec dispositif « autoreverse ».
Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
Lumière halogène.
Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
Micro-porte magnétique.
AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
Réalisation en acier inox AISI 304.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.