Friteuse électrique 1 cuve « Y » 15 litres sur armoire – « DIGIT »

Description

Cuve emboutie en « Y » avec angles arrondis.
Dimensions de la cuve : 310x420xh290 mm.
Quantité d’huile à l’utilisation : min. 14 litres max. 15 litres.
Panier en acier chromé, dimensions : 295x290xh130 mm.

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Cuve « emboutie » en acier inox AISI 304 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis, entièrement soudée au top, pour un entretien facile et hygiénique, munie d’une zone froide. Couvercle en acier inox.
Robinet de vidange (à billes) de la cuve ainsi que le bac de décantation de l’huile, placés dans l’armoire inférieure.
Panneau de commande digital programmable. Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction « melting cycle », préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales. 
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox immergées dans la cuve. Relevage du bloc résistances permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.