Cuiseur à pâtes gaz, 2 cuves 40 lit. sur meuble fermé (s/paniers)

Cuve GN 1/1, dimensions : 350x510xh300 mm.NB : paniers en option.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Cuve « emboutie » en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, épaisseur 15/10 mm, résistant à la corrosion du sel et à l’usure , munie d’un trop plein pour les amidons et d’un double fond perforé en acier inox AISI 304. La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l’appareil, la vanne de décharge (à billes) dans le meuble. Une évacuation au réseau d’eau usagée est à prévoir.
Chauffage à gaz, brûleurs à flamme horizontale, placés en dessous de la cuve. Régulation par une vanne de gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.