Plaque de cuisson gaz, surface 2/3 lisse, 1/3 nervurée « chrome » -Top-

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 595×470 mm, 28 dm².
Version avec plaque en chrome dur « 50 µm » (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004).

Réalisation en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d’un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil. 
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs par vanne thermostatique gaz.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.