Fourneau wok gaz, 1 feu (13 kW)

Description

Top supérieur en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam. : 180 mm (13 kW), aisément démontables sans outil, entretien facile.
Régulation par vannes de gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
Chaque brûleur est muni d’une plaque de récupération des résidus de cuisson.
Couronne à wok, amovible, en acier inox.
Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d’eau, rigole de récupération, bonde de surverse.
Réalisation en acier inox (2 mm).
Châssis sur pieds « ronds », avec une tablette inférieure, tout inox.
Pieds inox réglables.
Robinet d’eau froide, sur le dosseret arrière (central, 1 de chaque côté).
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.