Cuiseur sous vide

Description

  Cuiseur sous vide.
La cuisson sous-vide à juste température est une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellée, avec une température controllée très précisement.
Idéal pour des restaurants avec un menu à la carte.
Convient très bien à la préparation en dehors des coups de feu.
Resultats de cuisson de haute qualité et constante.
Thermostat réglable avec une haute précision de 0,1°C, de 45° à 95°C.
Construction en acier chromé.
Commandes numériques avec protection.
Avec robinet de vidange.
Avec valve d’air.
Livré avec un panier en inox de 6 compartiments et un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique.
Dimensions : L.600 x P.330 x H.300 (mm).
Contenance : 20 litres.
Puissance : 600W.
Alimentation : 230V.
Cuiseur sous vide.
La cuisson sous-vide à juste température est une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellée, avec une température controllée très précisement.
Idéal pour des restaurants avec un menu à la carte.
Convient très bien à la préparation en dehors des coups de feu.
Resultats de cuisson de haute qualité et constante.
Thermostat réglable avec une haute précision de 0,1°C, de 45° à 95°C.
Construction en acier chromé.
Commandes numériques avec protection.
Avec robinet de vidange.
Avec valve d’air.
Livré avec un panier en inox de 6 compartiments et un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique.
Dimensions : L.600 x P.330 x H.300 (mm).
Contenance : 20 litres.
Puissance : 600W.
Alimentation : 230V.