Four électrique 12 niveaux (10,5-12,5kW)

Description

  Four électrique à convection.
12 niveaux GN1/1 (530 x 325mm).
Avec 2 chambres indépendantes de cuisson.
Au choix, 2 modèles disponibles : modèle standard ou modèle puissant.
Construction en acier inoxydable AISI 304.
Humidificateur automatique.
Cheminée d’évacuation rapide de la vapeur.
Joint de porte à emboitement, amovible, facile à nettoyer et à remplacer.
Porte à double vitrage visible pour un nettoyage plus efficace.
Goulotte de récupération en acier inoxydable, entraine l’humidité condensée dans la vidange.
Ouverture de la porte avec système de sécurité.
Eclairage à lampe halogène, rendement supérieur à une lampe à incandescence.
La lumière blanche permet un affichage optimal de la cuisson du produit.
Dimensions extérieures : L.835 x P.720 x H.1180 (mm).
Dimensions intérieures : 2x L.585 x P.370 x H.440 (mm).
Distance entre les grilles : 60mm de hauteur.
Puissance : 10,5kW (modèle standard) ou 12,5kW (modèle puissant).
Alimentation : 415V triphasé.
Option disponible : Sonde de température à coeur.
Four électrique à convection.
12 niveaux GN1/1 (530 x 325mm).
Avec 2 chambres indépendantes de cuisson.
Au choix, 2 modèles disponibles : modèle standard ou modèle puissant.
Construction en acier inoxydable AISI 304.
Humidificateur automatique.
Cheminée d’évacuation rapide de la vapeur.
Joint de porte à emboitement, amovible, facile à nettoyer et à remplacer.
Porte à double vitrage visible pour un nettoyage plus efficace.
Goulotte de récupération en acier inoxydable, entraine l’humidité condensée dans la vidange.
Ouverture de la porte avec système de sécurité.
Eclairage à lampe halogène, rendement supérieur à une lampe à incandescence.
La lumière blanche permet un affichage optimal de la cuisson du produit.
Dimensions extérieures : L.835 x P.720 x H.1180 (mm).
Dimensions intérieures : 2x L.585 x P.370 x H.440 (mm).
Distance entre les grilles : 60mm de hauteur.
Puissance : 10,5kW (modèle standard) ou 12,5kW (modèle puissant).
Alimentation : 415V triphasé.
  Option disponible : Sonde de température à coeur.