Description
Capacité: 15x GN 1/1 ou 15x EN 600×400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1).
Production par cycle: 48kg (+70°C +3°C) ou 32kg (+70°C -18°C).
Sonde à coeur de série.
Structure « anti basculante » en fil d’acier inox (amovible), espacement pour platines 67mm.
Porte réversible (sur demande: kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante).
Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
Isolation 60mm d’épaisseur.
4 pieds en inox réglables.
Commandes « TOUCH SCREEN » écran de 5″, écran tactile couleur haute définition, permettant à l’utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions.
4 cycles au choix: « Soft Chill » ou « Soft Freeze » pour les produits délicats, « Hard-Chill » ou « Hard-Freeze » pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d’alarme (visuel).
Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur AISI 304 et extérieur AISI 304-430.
Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien).
Porte avec joint magnétique « à pression » (remplacement aisé, sans outils), contre porte munie d’une résistance chauffante, évitant la formation de givre (fonction « Freeze »).
Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l’arrêt du ventilateur de l’évaporateur lors de son ouverture.
Groupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé.
Réfrigérant R404A (ou R452A).
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45.
Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle), avec auto-évaporation du condensat.
Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
Appareil construit dans le respect des normatives (CE) en vigueur.
Informations complémentaires
Poids | 190 kg |
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