Couteau japonais Santoku, HENDI, Bois clair, (L)290mm
34,90€ HT
Le couteau japonais Santoku HENDI est l’équivalent japonais d’un couteau chef, mais il est légèrement plus fin et plus court. Il excelle dans la coupe d’un seul mouvement vers le bas et nette. « Santoku » signifie trois vertus et fait référence aux trois fonctions de base de ce couteau : hacher, couper en dés et émincer.
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Description
Fabriqué au Japon – design japonais traditionnel. Tous les couteaux de cette série forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis.
Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2.
Manche en bois de peuplier.
Dureté de la lame : environ 53 HRC.
Ne convient pas au lave-vaisselle.
Informations complémentaires
| Marque | HENDI |
|---|---|
| Couleur | Bois clair |
| Matériau | Métaux,Autre |
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