Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm

Description

Dimensions internes 1000x1300xh100
Production pizzas/heure : de Ø 250 mm « 230 gr. » = 330 pizzas, jusqu’à Ø 500 mm « 915 gr. » = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
Température maximale 320°C.
Chauffage électrique: régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
Panneau de commande électronique « digital » accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.