Four gas à translation, ventilé, bande largeur 650 mm

Description

Dimensions internes 650x1100xh100
Production pizzas/heure : de Ø 250 mm « 230 gr. » = 155 pizzas, jusqu’à Ø 500 mm « 915 gr. » = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Possibilité de superposition jusqu’à 3 fours du même modèle

Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
Température maximale 320°C.
Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
Panneau de commandes électroniques « digital » accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.