Grill-vapeur gaz, avec grille de cuisson en fonte -Top-

Grille de cuisson en fonte, dimensions : 695×520 mm.

Réalisation en acier inox AISI 304.
Chauffage à gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox « spécial » qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
Régulation de la flamme par une vanne gaz.
Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère, recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème, dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.