Friteuse électrique HP 1 cuve « Y » de 21 litres sur meuble fermé – DIGIT

Description

Cuve emboutie en « Y » avec angles arrondis.
Dimensions de la cuve : 310x610xh290 mm.
Quantité d’huile à l’utilisation : min. 20 litres max. 21 litres.
1 panier en acier chromé, dimensions : 280x455xh130 mm.

Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Étanchéité à l’eau « IPX5 ».
Cuve « emboutie » en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d’une zone froide, robinet de vidange (à billes) placé dans le meuble. Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l’huile, rangé dans l’armoire inférieure.
Panneau de commande digital programmable. Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction « melting cycle » : préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales.
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox immergées dans la cuve. Résistances relevable permettant un nettoyage de la cuve aisé, régulation de 100°C à 180°C, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.