Armoire de maturation à viande, comptoir, Arktic, 138L, 230V/350W, 600x545x(H)900mm
L’armoire de maturation à viande Artkic offre précision, hygiène et style dans un format compact et peut se placer sous le comptoir. Conçu en acier inoxydable 18/8 de haute qualité et avec un vitre teintée à double couche Low-E, il crée l’environnement idéal pour la maturation de la viande. Grâce à des fonctionnalités telles que la ventilation à air pulsé, la stérilisation par UVC et des alarmes visuelles et sonores, le contrôle et la sécurité sont assurés, tandis que l’éclairage LED améliore la visibilité à l’intérieur de la chambre.
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Description
Boîtier, cadre et poignée de porte en acier inoxydable 18/8.
Porte composée de 2 couches de verre trempé teinté Low-E.
Le verrouillage de la porte est inclus.
Récipient d’eau distillée en ABS – l’eau distillée doit être remplie manuellement.
Affichage de la notification et une alarme sonore lorsque l’humidité du réservoir d’eau descend en dessous de 15 %.
Alarme indiquant que la porte est ouverte pendant plus de 3,5 minutes.
Lampe de stérilisation UVC intégrée.
Refroidissement forcé à l’aide d’un ventilateur.
Lumières LED placées des deux côtés de la chambre et au plafond.
Charge max. par crochet : 25 kg.
Charge max. de la barre de suspension : 50 kg.
Plage de température: 1°C à 25°C.
Plage d’humidité réglable : 60 à 85 %.
Taux d’humidité actuel affiché.
Conditions thermiques, de ventilation et d’humidité appropriées pour la maturation à sec de la viande.
Crochets et bac à sel inclus.
Informations complémentaires
| Marque | Arktic |
|---|---|
| Matériau | Plastiques,Métaux,Verre |
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